Chcete ozvláštnit svou snídani? Místo klasických lívanců si připravte kousky banánu v těstíčku! Tyto banánové mini lívance jsou rychlé, chutné a skvěle se hodí k medu, jogurtu, bobulím nebo ovoci. Tento recept je ideální pro rychlou a lahodnou snídani, která potěší celou rodinu. Pojďme na to!
Doba přípravy
- Celková: 15 minut
- Aktivní (vyžaduje vaši účast): 15 minut
- Počet porcí: 1
Ingredience
Ingredience- Vejce: 1 ks
- Mléko: 100–120 ml
- Hladká mouka: 60 g
- Kypřicí prášek: ½ lžičky
- Mletá skořice: ½ lžičky
- Sůl: 1 špetka
- Zralý banán: 1 ks
- Máslo nebo rostlinný olej: na smažení
Postup
- Připravte těstíčko: V míse smíchejte vejce, mléko, mouku, kypřicí prášek, skořici a špetku soli. Míchejte, dokud nevznikne hladké těsto bez hrudek.
- Nakrájejte banán: Banán oloupejte a nakrájejte na kolečka o tloušťce přibližně 0,5–1 cm.
- Zahřejte pánev: Na středním plameni rozehřejte pánev a lehce ji vymažte máslem nebo olejem.
- Obalte banány: Kousky banánu ponořte do těstíčka tak, aby byly ze všech stran rovnoměrně pokryté.
- Smažte lívance: Obalené banány opatrně přeneste na pánev a smažte 1–2 minuty z každé strany, dokud nebudou zlatavé a křupavé.
Servírování
Podávejte banánové mini lívance teplé, samotné nebo s doplňky podle chuti:
- Polití medem nebo javorovým sirupem.
- S lžící řeckého jogurtu nebo vanilkového krému.
- Ozdobené čerstvými jahodami, borůvkami nebo plátky manga.
Tip: Pro extra chuť posypte lívance špetkou vanilkového cukru nebo přidejte do těstíčka kapku vanilkového extraktu.
Časté chyby a jak se jim vyhnout
Časté chyby a jak se jim vyhnout- Příliš husté těsto: Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu mléka (po 1 lžíci). Těsto by mělo být tekuté, ale ne příliš řídké.
- Nerovnoměrné smažení: Ujistěte se, že je pánev rovnoměrně zahřátá, a nepřeplňujte ji – smažte lívance po menších dávkách.
- Přezrálý banán: Banán by měl být zralý, ale ne kašovitý, aby se při smažení nerozpadl.
Tip: Pokud chcete zdravější verzi, použijte celozrnnou mouku nebo nahraďte část mouky ovesnými vločkami.
Snídaně plná chuti
Banánové mini lívance jsou rychlým a zábavným způsobem, jak začít den! Tento jednoduchý recept zvládne každý, a přitom přinese spoustu radosti na talíř. Ať už je podáváte s medem, jogurtem nebo ovocem, vždy budou hitem. Vyzkoušejte je zítra ráno – stačí 15 minut a pár základních surovin, které už pravděpodobně máte doma. Dobrou chuť!
